Jakarta, CNN Indonesia —
Untuk mencegah berbagai masalah kesehatan, konsumsi ikan yang mengandung tinggi merkuri Wajib dihindari. Apa saja ciri-cirinya?
Mengutip Healthline, merkuri merupakan logam berat yang ditemukan secara alami di udara, air, dan tanah.
Pada dasarnya, hampir semua ikan mengandung merkuri. Justru, beberapa ikan ditemukan memiliki kadar merkuri dalam tingkat tinggi. Kadar merkuri yang tinggi Mungkin racun buat tubuh.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Racun yang disebabkan oleh kandungan merkuri yang tinggi pada ikan bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
Mulai dari lumpuh otak, kebutaan, tuli, gangguan fungsi mental Sampai saat ini paru-paru, gangguan pertumbuhan, Sampai saat ini kepala yang tumbuh kecil.
Ciri-ciri ikan yang mengandung merkuri
Untuk ciri-ciri ikan yang mengandung merkuri, secara kasat mata memang tidak memiliki ciri yang khusus yang membuatnya sangat berbeda dengan ikan lainnya.
Tapi, hal yang paling jelas ada di bagian mata. Ikan segar biasanya memiliki mata bening, terang, dan aroma ikan yang tidak kuat atau busuk. Sementara ikan yang mengandung merkuri biasanya memiliki bau asam, terutama Bila disimpan lama.
Hal ini Niscaya bisa dilihat saat ikan Pernah dalam keadaan mati. Karena itu ada baiknya hindari ikan laut yang berukuran besar seperti tuna, sebab ikan-ikan ini mudah tercemar merkuri daripada ikan kecil.
(tst/pua)
Sumber Refrensi Berita: CNNINDONESIA
