Anti Bosan! Begini Tips Sehat Makan Telur Selain Direbus

Jakarta, CNN Indonesia —

Telur sering kali identik dengan sarapan Simpel dan mudah diolah. Sekalipun tahukah Anda? Tips sehat mengolah telur tidak cuma dengan merebusnya. 

Selain mudah diolah, telur Bahkan kaya Berniat nutrisi penting bagi tubuh. Telur Menyediakan protein, vitamin B12, B2, B5, vitamin A, selenium, dan antioksidan yang mampu Membantu kesehatan otak.

Satu butir telur besar mengandung rata-rata 6 gram protein. Jumlah ini cukup untuk meredakan rasa lapar dan memberi energi sepanjang hari.

Tips sehat mengolah telur

Banyak orang mengira merebus merupakan satu-satunya Tips mengolah telur dengan sehat. Anggapan ini ada benarnya sebab Anda tidak menambah bahan apa pun yang berisiko menaikkan kalori atau memicu penyakit.

Padahal tak hanya direbus, berbagai Tips memasak simpel yang sehat tetap bisa Menyediakan nutrisi sehat dari telur untuk tubuh Anda.

Berikut ini enam Tips sehat untuk menikmati telur selain direbus. Semuanya mudah, bergizi, dan tentunya menggugah selera.

1. Telur orak-arik (scrambled eggs)

Siapa bilang telur orak-arik Dianjurkan Setiap Waktu dimasak dengan mentega dan susu? Anda bisa membuat versi yang lebih sehat dengan menggunakan minyak kelapa, minyak zaitun, atau ghee, lemak sehat yang Membantu pertumbuhan sel dan melindungi organ penting tubuh.

Melansir Integrative Nutrition, cukup tambahkan sedikit air atau susu nabati tanpa rasa (seperti susu almond) untuk menambah tekstur dan rasa. Anda Bahkan bisa menambahkan sayuran segar seperti bayam, tomat, atau jamur untuk Memperjelas rasa sekaligus menambah asupan serat dan vitamin.

2. Telur rebus tanpa kulit (poached egg)

Tips memasak telur ini tak memerlukan minyak sama sekali, cukup air mendidih! Pecahkan telur langsung ke dalam air yang Sebelumnya mendidih pelan, lalu masak selama sekitar 4 menit.

Kemudian tambahkan sedikit cuka putih ke dalam air untuk Membantu putih telur mengeras lebih Simpel.

Sebaiknya hindari saus hollandaise (saus dari mentega cair, kuning telur, dan asam) berlemak dan pilih Tips penyajian yang lebih sehat. Caranya, letakkan poached egg di atas roti gandum utuh dengan olesan alpukat. Anda Berniat mendapatkan menu kaya rasa, tinggi nutrisi, dan tetap ringan di perut.

3. Salad telur sehat (egg salad)

Salad telur biasanya menggunakan mayones, tapi ada alternatif yang jauh lebih sehat dan lezat, yaitu greek yogurt full fat atau bisa Bahkan dengan alpukat yang dihaluskan. Keduanya Menyediakan tekstur creamy tanpa lemak trans.

Anda Berniat mendapat tambahan manfaat dari probiotik Bila menggunakan yogurt serta lemak baik Bila menggunakan alpukat.

Salad telur Bahkan cocok disajikan sebagai isian roti lapis gandum utuh atau disandingkan dengan sayur segar.

4. Telur panggang (baked eggs)

Telur panggang bisa menjadi pilihan menarik untuk sarapan maupun makan malam.

Cukup pecahkan telur ke dalam wadah tahan oven, lalu tambahkan sedikit garam, merica, dan topping sehat seperti paprika, brokoli, atau keju rendah lemak. Kemudian panggang Sampai sekarang telur matang sempurna.

Teksturnya lembut, aromanya menggoda, dan Anda bisa memanggang beberapa sekaligus untuk disimpan sebagai meal preparation.

5. Omelet sayuran

Ilustrasi. Omelet bisa menjadi Tips sehat mengolah telur. Anda bisa menambahkan potongan sayur sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat. (Getty Images/iStockphoto/PeteerS)

Melansir Healthline, omelet Merupakan pilihan klasik yang fleksibel dan sehat, asalkan dimasak dengan minyak sehat dan isian yang bergizi. Kocok telur, tuang ke dalam wajan anti lengket yang Sebelumnya diolesi minyak zaitun, dan biarkan matang perlahan.

Tambahkan isian seperti jamur, bayam, tomat, atau keju rendah lemak. Tidak seperti telur orak-arik, omelet tidak Sangat dianjurkan diaduk setelah dituang ke dalam wajan. Teknik ini menghasilkan lapisan telur yang padat dan lezat.

6. Telur microwave

Microwave Mungkin sahabat Unggul Anda di pagi yang terburu-buru. Anda bisa membuat telur orak-arik, omelet mini, atau bahkan poached egg dalam mug hanya dalam waktu kurang dari dua menit.

Catatan penting, jangan pernah memasukkan telur utuh (masih bercangkang) ke dalam microwave karena bisa meledak akibat tekanan dari dalam. Setiap Waktu pecahkan dan masukkan ke dalam wadah yang sesuai sebelum dipanaskan.

(tis/els)